FACT SHEET

지역 : 헬베티아, 하딘, 콜롬비아

가공방식 : 워시드, 천연 에틸 아세테이트(사탕수수) 프로세스

로스팅 : 다크

다크초콜릿, 캐러멜, 말린 블랙체리

같은 디카페인 원두를 조금 더 강하게 로스팅했습니다. 묵직한 다크 초콜릿처럼 달콤 쌉싸름하면서도 졸인 캐러멜이 떠올라요. 은은하게 느껴지는 산미의 종류는 과일 중 단맛이 묵직한 블랙체리가 떠오르고요. 생과일보다는 말려서 차분해진 톤이 느껴져, 향미의 조화가 다채로우면서도 깊이감 있어요.

사탕수수에서 추출한 에틸 아세테이트를 사용해 카페인을 99.97% 이상 제거한 커피로, 다른 디카페인 공정에 비해 생두 본연의 향이 잘 보존되는 것이 특징입니다. 기존의 디카페인 원두를 즐겨 드셨던 분들 중에서도, 좀 더 산미가 없고 묵직한 커피를 찾으시는 분들께 추천드립니다. 저희 블렌드 중 세븐티 정도로 로스팅했습니다. 카페인 걱정 없이 달콤 쌉싸름한 다크 로스트 커피를 즐겨 보세요.

COFFEE GUIDE

집에서도 카페처럼 맛있는 커피를 내려 드실 수 있게 Bb가 도와 드려요. '레시피 보러 가기'를 누르시면, 추출 시간 및 분쇄도 등의 자세한 레시피를 보실 수 있어요.

에스프레소 또는 필터 외의 추출 레시피가 필요하시다면 카카오톡 채널로 말씀해 주세요. 사용하시는 커피 도구에 맞는 도움 드릴게요. 

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