FACT SHEET

지역 : 와차판

농장 : 산 프란시스코

품종 : 바티안

가공 : 워시드

로스팅 : 미디엄 라이트

건자두, 누가, 코코아, 시럽

눈이 내리고 찬 바람이 불면 자연스레 핫초코가 떠 오릅니다. 몸을 녹여주는 달콤한 기분이 필요해서일까요? 무더운 나라 엘살바도르의 산 프란시스코 농장에서 온 커피에서는 따뜻한 핫초코에 마시멜로우 살짝 넣은 크리미한 풍미가 느껴집니다.

또 하나 흥미로운 점은 이 커피는 케냐에서 개발된 바티안이라는 품종이라는 점입니다. 물론 환경에 따라 향미가 달라지지만, 이 커피를 마시다 보면 은연중 케냐 커피가 살짝 떠 오르기도 합니다. 달콤한 초콜릿도 좋지만, 그 안에 말린 과일이 들어가 있으면 더욱 복합적이고 먹는 기분이 더욱 즐거워지는데요. 마침, 이 커피도 건자두에 초콜릿을 코팅한 듯한 달콤한 기분을 건넵니다.

찬 바람 부는 추운 겨울 마음을 데우고 싶을 때, 엘살바도르 산 프란시스코 커피 어떠실까요?