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  • 10월의 커피 3종 (각 200g x3)

10월의 커피 3종 (각 200g x3)

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10월의 커피 3종 (각 200g x3)

이달의 커피를 200g씩 3개 주문하실 수 있습니다.

　

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분쇄도
10월의 커피 3종 (각 200g x3)

FACT SHEET

<10월의 커피>

에티오피아 첼베사: 천도복숭아와 자두의 싱그러움, 솔티드 캐러멜의 달콤함

코스타리카 카예 릴레스: 올리브와 블랙커런트의 향긋함, 구스베리의 상큼함

동티모르 에르메라: 밀크초콜릿의 달콤함, 블랙체리의 단맛, 은은한 삼나무 향

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에티오피아 첼베사


- 테이스팅 노트: 천도복숭아, 자두, 파넬라 슈거, 캐러멜

- 로스팅: 미디엄

- 가공: 워시드

- 품종: 에티오피아 재래종

- 재배고도: 2,200m

- 지역: 고티티, 게뎁, 게데오

- 워싱 스테이션: 고티티


파넬라 슈거와 솔티드 캐러멜의 달콤함이 먼저 다가오고, 천도복숭아와 자두의 싱그러움이 더해집니다. 미디엄 로스팅의 에티오피아에서만 경험할 수 있는 달콤함과 싱그러움의 조화가 포인트입니다.


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코스타리카 카예 릴레스

Bb exclusive｜현재 국내에서는 빈브라더스에서만 만나보실 수 있습니다.


- 테이스팅 노트: 올리브, 블랙커런트, 구스베리, 넛멕

- 로스팅: 미디엄 라이트

- 가공: 블랙 허니

- 품종: 산 이시드로

- 재배고도: 1,400~1,600m

- 지역: 센트럴 밸리

- 농장: 라스 라하스

- 생산자: 오스카르와 프란시스카 차콘 부부


올리브와 블랙커런트의 향긋한 향이 함께 느껴지고, 구스베리의 상큼함이 커피에 구조감을 더합니다. 아프리카 커피와는 다른, 코스타리카 커피만의 과일스러움을 보여줍니다.


코스타리카 커피를 대표하는 라스 라하스 농장의 커피입니다. 카예 릴레스는 라스 라하스가 소유한 작은 농장 중 하나지요. 산 이시드로 품종을 블랙 허니 가공법으로 생산했습니다.


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동티모르 에르메라

Bb exclusive｜현재 국내에서는 빈브라더스에서만 만나보실 수 있습니다.


- 테이스팅 노트: 초콜릿, 블랙 체리, 삼나무, 달콤한

- 로스팅: 미디엄 다크

- 가공: 내추럴

- 품종: 티모르 하이브리드, 티피카, 카티모르, 사치모르(T5296)

- 재배고도: 1,400~1,900m

- 지역: 에르메라

- 생산자: 지역 소농들


밀크초콜릿의 달콤함이 토대가 되고, 기분 좋은 블랙체리의 향미가 더해집니다. 은은한 삼나무 향이 입안을 맴돌며 커피의 산지 ‘동티모르’를 표현합니다.


Bb가 처음으로 출시하는 동티모르의 커피입니다. 동티모르는 파푸아 뉴기니와 함께 오세아니아를 대표하는 커피 산지인데요. 커피 녹병에 저항력이 있는 품종 개발에 큰 역할을 한 ‘티모르 하이브리드’가 발견된 곳입니다.

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BREW GUIDE

집에서도 카페처럼 맛있는 커피를 내려 드실 수 있게 Bb가 도와 드려요. '레시피 보러 가기'를 누르시면, 추출 시간 및 분쇄도 등의 자세한 레시피를 보실 수 있어요.

에스프레소 또는 브루잉 외의 추출 레시피가 필요하시다면 카카오톡 채널로 말씀해 주세요. 사용하시는 커피 도구에 맞는 도움 드릴게요. 

더 많은 커피 이야기가 궁금하시다면 커피위키에서 보실 수 있습니다.

브루잉 레시피 커피위키

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